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談到魚菜共生這項技術,學校中並沒有這項科目,也沒有相關的教科書可以學習,完全都要自己親自操作、從中學習!而這項技術也是一種經驗的累積,當實作的時數越多,累積的經驗也會更加豐富,魚菜共生高雄也是在這樣的條件下向上成長。

莧菜(已疏苗)

魚菜共生高雄研究這項系統技術已有多年經驗,從中發現多項家常用菜的種植方法與條件。例如:從介質床實驗出使用細顆粒發泡煉石能讓植物有如生長在泥土的環境,使得植物可以生長得又大又漂亮!而介質床除了傳統的濕式方法,魚菜共生高雄也從多次的實驗中研發出乾式介質種植法!魚菜共生高雄更是全國首創使用細顆粒發泡煉石以及乾式介質床的農場,並研究出蔬菜除了季節限制之外,還有哪些蔬菜是一定要使用乾式介質床來種植,魚菜共生高雄在這方面可說是相當有經驗!另外,也在實驗中發現了深水浮筏式植栽床適合在秋冬季節種植萵苣類蔬菜,且會長得又大又壯,則深水浮筏式植栽床就不適合在夏季種植萵苣類及家常用菜!

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魚菜共生系統是除了傳統及水耕方法之外的另一種新的耕作方法,它也是一種自然的生態法則。不過,要了解的是每一種蔬菜、植物都有不同的生長條件,這些條件包含了季節、天氣溫度、養分,而介質中的中顆粒、小顆粒細顆粒該如何選用?介質床該使用乾式、濕式還是深水浮筏式?以上各種不同的條件配合不同蔬菜種類,若匹配得當,蔬果絕對會依您所期望的成長茁壯,也讓自己從中獲得更多的成就!

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